当店取扱のハモネロ（スペインハムホルダー）
最後は腕の問題になりますが、ハモンの場合、大きくスライスする必要はないので、意外と簡単に覚えられます。
私の性格から、またしても思いこんだら突っ走ってしまい、こんなに品揃えをしてしまいました。
いろいろあって目移りしちゃいますなぁ。
Beher社 高級品
ドングリの形をしている台がかなり良いですね。
生ハムの先を支えるUの字型の部分には豚の蹄をあしらった台が付いていて、
肉が少なくなったときでも同じようなスタイルを保てるようになっています。
当店販売価格\45,000（ナイフ付き）
Beher社 ミドルクラス（コンパクトタイプ）
やっぱりイベリコをセットするなら最低でもこのクラスが欲しいところ。デザイン的にもおしゃれです。ナイフはつばのところがゴールド（スペイン語で「ORO」オロ）の超かっこいいもの。ただし、余り切れは良くありませんが。当店でも販売しています。詳しいことは上を見てください。
単品でのお買上は９４５０円ですが、ハモン・セラーノと一緒に購入していただくと、７３５０円に値引きします。
お買上はこちらでどうぞ。お待ちいたしております。
Monte Nevado社 普及品
営業で使う場合は、１年程度でねじ穴が緩くなってしまう場合もあるようです。消耗品ですのでご了承下さい。
ご家庭でお使いになられるには全く問題がありません。
以前はナイフが付いていたのですが通関の際に、正しく申告するのを忘れていて銃刀法違反で没収されてしまったようです。
ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦下さい。
単品でのお買上は７３５０円ですが、ハモン・セラーノと一緒に購入していただくと、５２５０円に値引きします。
お買上はこちらでどうぞ。お待ちいたしております。
Beher社 ナイフ
ちょっと見るとやっぱりスペイン製だなぁと笑ってしまうところもありますが、それは日本人だから。
スペインじゃこれが普通なんですよ。気にしない気にしない。
当店販売価格\2,000（Beher社のハモネロには付属しております）
こちらでお買上頂けます。
上からモンテネバドのハモネロに付属のナイフ
Beher社のナイフ（オロです）
一番下、参考出品のナイフ
三者三様
刃渡りが長い方が使いやすいような気がします。
売れ切れ商品
レストランなどでは、 いろいろな部位を味わって頂きたいので、上から切ってしたからカットという風にまわしながらカットします。
大変便利。ただ、かなり大きいのとちょっと湿気に弱いので結露に注意。
